Baiersbronn hat einen der Besten

© christoph schmidt dpa

Er darf sich zu den besten Köchen Deutschlands zählen. Torsten Michel, Küchenchef der Schwarzwaldstube in Baiersbronn, schafft in der 2019er-Ausgabe des Restaurantführers „Gault Millau“ 19,5 von 20 möglichen Punkten. Damit gehört er zur deutschlandweiten Spitzengruppe, in Baden-Württemberg steht er mit seiner Küchenkunst ganz oben. Auch Claus-Peter Lumpp vom „Bareiss“ in Baiersbronn gehört zur Gruppe der Top-Köche. Der „Gault Millau“ ist der bekannteste Gourmet-Führer der Welt.