Bar & Kitchen – Willi Schoellmann

SchwarzwaldTALER Prämienpartner - Buch Schoellmann Bar & Kitchen
SchwarzwaldTALER Prämienpartner - Buch Schoellmann Bar & Kitchen © Funkhaus Ortenau

In Offenburg gehört er zur schillernden Welt des Nachtlebens wie kein anderer: Willi Schoellmann geb. 1974 in Offenburg ist seit 1990 ein leidenschaftlicher Barmann, Gastronom und Pionier bei der Zubereitung von Cocktails mit Obstbrand. Und er hat nun ein Buch voller Rezepte aus Bar und Küche herausgebracht.

 

Das Buch

Das hochwertige Hardcover-Buch mit 336 Seiten, ist gefüllt mit jeder Menge Rezepten aus Bar und Küche, die zudem über QR-Codes mit Video-Content verlinkt sind.

Gerichte und Cocktails, welche uns in den letzten 30 Jahren Gastronomie begleitet und inspiriert haben oder von uns kreiert wurden.

Im Bar-Teil liegt der Fokus auf Classic-, Obstbrand- und alkoholfreien Cocktails. Im Kitchen-Teil finden sich Rezepte aus den Kategorien Frühstück, Lunch, Dinner, Bar-Food und Dessert.

 

Alle Rezepte sind aufwendig fotografiert von Stefan Armbruster.

Mit Texten von dem Experten Nils Wrage / Chefredakteur des Magazins Mixology und einem Vorwort von dem Künstler Stefan Strumbel.

 

 

Bar & Kitchen – Willi Schoellmann - das Buch

Dieses Werk Offenburger Barkultur gibt es für 59,00 Euro unter www.og-tickets.de oder für 400 SchwarzwaldTALER inklusive Versand bei uns im Prämienshop.