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Schwarzwaldnotizen

Niederfelder Biohof in Neuried-Altenheim

Tiergerecht, naturnah, gentechnikfrei, biologisch, nachhaltig: mit diesen Schlagworten umschreibt der Biohof vom Oberrhein seine Grundsätze.

Die Tiere verbringen den Großteil ihrer Tage auf der Weide, haben genug Platz zum Traben, zum Waten im Bach und Kalben. Die Kühe entscheiden selbst, wann sie zum Melkroboter gehen. Alle Kälber trinken Vollmilch und nutzen die Möglichkeit, an ihrer Mutter oder an Ammen zu saugen. 

Elke und Klaus Haas mit ihren Mitarbeitern sind auch auf der Suche nach Futterpflanzen, die weniger Wasser brauchen, Insekten Nahrung und Lebensraum bieten und zugleich den Boden schonen. Das macht die Bewirtschaftung des Hofes zur spannenden Herausforderung im Zusammenhang mit gewollter Nachhaltigkeit und spürbarer Klimaveränderung.

Der Milchviehbetrieb in Neuried-Altenheim steht Besuchern offen, es gibt viele Infos zu Tierhaltung und Landwirtschaft. Genießer können Fleisch- und Milchprodukte aus der Direktvermarktung mitnehmen. (tgs)

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