Seit 2008 besteht das Weinhotel Pfeffer&Salz in Gengenbach, jetzt wurde ein neuer Anbau eingeweiht. In der Architektur des Gebäudes werden die Themen Wein, das historische Gengenbach und der Schwarzwald aufgenommen. Im Erdgeschoss des Anbaus befindet sich der neue Eingangsbereich für Hotel, Restaurant und Weingut, fürs Weingut entstand ein Verkaufs- und Präsentationsraum, der auch Platz für Verkostungen bietet. Das Hotel selbst wurde um 13 neue Gästezimmer erweitert,  24 Zimmer stehen jetzt zur Verfügung. (db)