Als ehemaliges Residenzschloss der Markgrafen von Baden-Baden um 1700 erbaut, ist das Schloss Rastatt seit Jahren ein großer Publikumsmagnet. Als Vorbild diente das berühmte Schloss Versailles. Vor den Toren Rastatts liegt außerdem noch das von 1710 bis 1730 erbaute Schloss Favorite. Auf der ITB in Berlin stellten die Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg auch ihr diesjähriges  Motto „Von Tisch und Tafel – Essen und Trinken in Schlössern, Klöstern und Burgen“ vor. Dabei dreht sich alles um die Entwicklung unserer Esskultur. (ah/lb)